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端午节消滞小秘方

端午节,最好的应节节目,当然是食糭!无论是咸糭也好,甜糭也好,在这天,每口糭也是何等味美。不过端午节,是一年中阳气至盛的时段,人体火旺水弱,非常容易生病。

昨天是端午节,相信不少人早已尝过糉子的美味,但大部分糉子都是以糯米为主要食材,进食过多,轻则有饱滞之感,严重会导致消化不良,引起便秘。建议大家每日最多吃一只糭,或可以其代替其中一餐正餐,而且别吃太多难消化的食物,因糯米本身较难消化,如配以油腻食物,如果仁、肥猪肉及皮蛋 同吃,会导致消化不良,在同一餐中,可选择吃蔬菜及水果。吃糭后三至四小时内,尽量别吃零食,并饮普洱茶去除油腻饱滞感。

因大部份人吃糭时会蘸上豉油及糖调味,过量的话会增加热量吸收,而且盐份太重,高血压及肾病病患者要避免。另外,现介绍消滯小秘方,好让大家不会在端午节因食糭食滞而扫兴。


(一): 山楂麦芽饮

主治∶食欲不振、消化不良、脾胃虚弱

材料:山楂10克、炒麦芽10克

做法:山楂洗净及切成薄片后,与炒麦芽同放杯中,倒入沸水后加盖泡30分钟即可


(二):谷麦芽红青萝卜瘦肉汤

主治∶胃胀不适、消化不良

材料:炒谷芽1両、炒麦芽1両、青红萝卜各1条、蜜枣3粒、瘦肉6両

做法:材料浸洗及瘦肉切片后,将全部材料放入煲内,以八碗水煮约两小时即成


(三):莱菔子陈皮粥

主治:食积气滞、嗳气呑酸、纳呆、泄泻

材料:莱菔子5钱、陈皮2钱、瘦肉碎3両、白米适量

做法:米洗净放锅内,陈皮洗净后浸水约15分钟,加入瘦肉碎及适量的水,以大武火煮沸后再转慢火煮成粥即可 。
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日期:2016年06月10日 06:31:48 星期四   分类:好文分享   浏览(32144)   评论(4)
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