祖国传统医学认为，肾为先天之本，生命之源，有藏精主水、主骨生髓之功能，所以肾气充盈，则精力充沛，筋骨强健，步履轻快，神思敏捷，肾气亏损则阳气虚弱，腰膝酸软，易感风寒，生疾病等。冬季肾脏机能正常，可调节肌体适应严冬的变化，否则，会使新陈代谢失调而引发疾病。所以，冬季注意对肾脏的保养是十分重要的。

这几天气温骤降，而在这个天气开始转冷的同时，我们亦应该要开始注重身体的状况，预防寒气的入侵。原来在这个天气转冷的时节里面，人体的阳气及生理活动都会有所收敛，并会在无形之间为肾脏带来负担，容易导致肾炎、尿失禁、遗尿、水肿等疾病。

要改善这个季节性的转变，预防疾病，您或可试试以下的5大黑色食材，为冬季做好准备。

紫菜
紫菜含有丰富的甘露醇，是一种有利排尿的元素，能有助治疗水肿。此外，由于紫菜含有大量的钙及铁，因此对于预防贫血，以及促进儿童和老人的骨骼、牙齿健康也有莫大的益处。更甚的是因为紫菜含碘，因此适量服用就能预防甲状腺肿胀的问题。

黑豆
黑豆是种味甘性平的食材。在中医的角度来说，黑豆更是有助治疗水肿、活血解毒，甚至是养阴补气的天然食材。此外，由于黑豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维他命B1、B2、胡萝卜素及烟酸等营养物质，因此服用之下就能抗衰老，达至养颜美容的功效。

黑米
黑米含有18种氨基酸、维他命B1、B2，以及硒、铁、锌等地微量元素，对于滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血都额外有功效。长期使用黑米，更能够有效补血，而且更能改善睡眠质素，甚至是头昏、腰腿酸软等症状。

黑芝麻
根据《本草纲目》，服用黑芝麻一年就能「身面光泽」、两年就能「白发返黑」，从中医的角度来说，黑芝麻是种能够益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容的极品食 材，能够有效抗衰老。除此以外，由于黑芝麻有着补肝肾、润五脏得作用，因此服食之下就能缓解肝肾精血不足所致的状况，例如预防脱发、皮肤干燥等，非常适合 冬天干燥的气候食用。

黑木耳
黑木耳除了能够防癌以外，由于含有极高的纤维素，因此就能有效地扫去血管及肠道中的垃圾，预防心脑血管、大肠疾病。除此以外，黑木耳更是能够有效调节血糖及血液的黏稠度，降低血胆固醇。

养肾纠虚的方法很多。如多晒太阳，多食热量高和温补肾阳的食品，选服补肾的药品等等。但从“生命在于运动”这一养生的基本理论出发，通过运动养肾纠虚，是值得提倡的积极措施。