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中秋节怎样才吃得健康?

今天是农历八月十五的中秋佳节,李明在这里祝大家中秋节快乐!希望大家身体健康,人月两团圆!

中秋节快乐

中秋节月饼是亲朋好友间互相馈赠的主角,有些家庭还没到中秋节就已经囤了好几盒月饼。那么月饼怎么吃才健康?月饼有三高,高油、高糖、高热量,因此建议大家浅尝即可,适量食用就好。此外,糕饼业者也应该降低油脂、糖分的使用,多以坚果、蕃薯、无调味果干等食才来提高营养价值、降低热量。要想吃得健康就要会选、会吃,也要懂得合理搭配。

月饼该如何吃更健康呢? 最重要的是中秋节如何“吃”得健康呢? 中秋吃月饼该搭配什么食物才健康呢?

中秋吃月饼可谨守以下原则来吃月饼:

低热量、小分量:选购月饼时可以比较包装上之食品标示,并尽量挑选热量较低的月饼。另外,也可以选购份量较小的月饼,以避免一次吃下过多的热量。

挑高纤:许多健康月饼使用坚果种子、枣子、柿子、凤梨、柚子等高纤食材入饼,并利用食材本身的甜味来减少糖的使用。

减量与分享:可将月饼切分为小块与亲友共享,或分多次食用,也建议勿把月饼当正餐。

搭配时令水果:搭配柚子、柿子、葡萄、火龙果等时令水果,增加膳食纤维摄取量,帮助肠胃道蠕动、增强免疫力、抗氧化力,促进健康。

搭配无糖茶水:吃月饼时,建议以无糖茶饮或白开水取代含糖饮料,避免过多的热量摄取,且避免摄取过多糖对身体造成的危害。

虽然中秋节吃月饼是我国的传统习俗,但并非人人皆宜。月饼高脂高糖,糖尿病患者最好浅尝即止,面对所谓的“无糖月饼”也不能开怀大吃,因为其中淀粉会在人体转化为糖分。
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日期:2015年09月27日 00:22:46 星期六   分类:好文分享   浏览(34103)   评论(9)
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