当前位置:首页 » 好文分享 » 详情

夏至湯水食譜

夏至在二十四節氣中代表夏天來到,天時暑熱,飲食上一不小心就會生病,因此應根據二十四節氣而調節養生大計,享用時令湯水,這次為大家分享二十四節氣夏至湯水食譜……

1.冬瓜豆腐排骨湯(1人份量)

材料:排骨1斤、冬瓜1斤、豆腐1磚、薑片6片

調味:蔥段、白胡椒粉、海鹽、麻油適量。

做法:

1.冬瓜去籽和白內囊,保留瓜皮切塊、豆腐切塊。蔥切段、姜切片

2.水中加入三片薑片,煮開後放入排骨,焯去血沫。

3. 焯好的排骨洗乾淨,放入鍋內,加涼水、蔥段和餘下的薑片。

4.大火煮開後改中小火繼續㷛1個小時,然後放入冬瓜,煮20分鐘後放入豆腐

5.再煮20分鐘,放入海鹽(根據自己口味),少許白胡椒粉,少許麻油即可。

2.冬瓜赤小豆煲生魚湯水(二人份量)

材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片、海鹽適量。

做法:

1.赤小豆洗淨,冬瓜洗淨,去白內囊和籽,連皮切粗件備用。

2.生魚洗淨,宰淨去鱗、內臟,慢火煎至微黃,豬瘦肉洗淨,整塊不用刀切。

3. 一起與生薑放進瓦煲內,加清水2500毫升(約10碗水)。 武火煲沸後改文火續煲2個半小時,調入適量海鹽便可。

功效:赤小豆冬瓜煲生魚湯水清淡不膩滯又富有營養,同時又有祛濕健脾作用。
打赏
X
打赏方式:
  • 支付宝
  • 微信
  • QQ红包

打开支付宝扫一扫
日期:2021年06月21日 15:24:14 星期一   分类:好文分享   浏览(2669)
本文地址:https://likinming.com/post-5959.html   [百度已收录]
声明:本页信息由网友自行发布或来源于网络,真实性、合法性由发布人负责,请仔细甄别!本站只为传递信息,我们不做任何双方证明,也不承担任何法律责任。文章内容若侵犯你的权益,请联系本站删除!

申请收录

    申请收录

网址缩短服务

    网址缩短服务
Copyright © 2021 博客之家 版权所有  
關於本站免責聲明sitemap新站登錄