当前位置:首页 » 好文分享 » 详情

有什么食物可以解毒排铅

香港全城陷入铅水恐慌,食水含铅由公屋漫延至私楼,人人自危。究竟慢性铅中毒有什么症状?有什么食物可以解毒排铅?

中铅毒可令儿童出现智力发展障碍、学习迟缓,也可令胎儿发育不全。中铅毒会有腹痛、贫血、神经线炎引致手脚无力等症状。肾病患者会贫血,不幸中铅毒,可加剧贫血及增加心脏病风险。中铅毒可令一般人血压高、肾功能受影响及增加心律不正风险,尤其糖尿病患者。

根据文献记载,常见食物如甘草、绿豆、无花果、海带及牛奶等,均有排毒或中和体内毒素之效,有助减轻身体受铅毒的影响。从中医角度,即使没有受到铅毒侵袭的市民,上述食物也有清热解毒的保健功效。

在日常生活中除食水有机会含铅外,一些常见食物也是铅害高危品,市民未必察觉,例如皮蛋在腌制过程中有可能含铅,部份器皿如砂锅等,因以泥土制造,也有机会混合了重金属。她称,翻查中医文献,部份食材有助减轻毒素,包括金针菇、无花果、大蒜、胡萝卜、绿豆、海带、牛奶、甘草等。

虽然暂时没有医学研究证明上述食物有效减低血液中的含铅量,惟这些食物本身有排毒、中和毒素及保护内脏作用,可减轻身体受毒素影响,譬如牛奶便有保护胃部的功用。

市民若担心受铅毒影响,建议可饮用甘草绿豆无花果海带汤,有清热解毒、袪暑消疮之效,当中的甘草、绿豆、无花果及海带可排毒,红糖则有解毒护肝的功效。就算不受铅水影响的市民,此食疗也是一道夏日健康甜品,适合一家人食用,每周可进食一至两次。惟体质虚弱及胃寒者需慎服,而孕妇及长期病患者食用前宜先谘询注册中医师。

甘草绿豆无花果海带汤(4至5人份量)

材料:甘草5钱、绿豆4両、无花果20枚、干海带3両、红糖2両、陈皮一小块、清水2000毫升。

做法:先将全部材料洗净,干海带浸泡并剪成小片;绿豆加水浸两小时;无花果每枚剪成两份备用。然后将全部材料(红糖除外)放入煲内,加水以大火煮滚后,再改以慢火煮一小时,然后取出甘草,加入红糖煮至溶化即可喝汤吃渣。

有助减轻铅毒的食物:
金针菇
无花果
大蒜
胡萝卜
绿豆
海带
牛奶
打赏
X
打赏方式:
  • 支付宝
  • 微信
  • QQ红包

打开支付宝扫一扫
日期:2015年07月22日 05:33:19 星期二   分类:好文分享   浏览(42811)   评论(14)
本文地址:https://likinming.com/post-552.html   [百度已收录]
声明:本页信息由网友自行发布或来源于网络,真实性、合法性由发布人负责,请仔细甄别!本站只为传递信息,我们不做任何双方证明,也不承担任何法律责任。文章内容若侵犯你的权益,请联系本站删除!

留言咨询

自动获取QQ

昵称

邮箱

网址

申请收录

    申请收录

网址缩短服务

    网址缩短服务
Copyright © 2021 博客之家 版权所有  
關於本站免責聲明sitemap新站登錄