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大蒜可防癌降血糖

现代科学证明,大蒜中的蒜素不但可以消炎杀菌,也能降低胆固醇。大蒜只要一天一瓣,降胆固醇效果就很好。

大蒜是明星食材
大蒜中的「蒜素」对多种球菌、杆菌和病毒等有很强的抑制,而且也具有抗发炎效果,好处多多:

1.具有防癌功效
大蒜中的有机硫化物─「蒜素」、「艾乔恩」及类黄酮素─「杨梅素」、「檞皮素」、「芹菜素」、「豆香素」等个个都是抗癌高手。

2.阻断致癌物生成
大蒜中的「香豆素」能够「抓住」如香肠或腊肉中的保色剂--硝酸盐,让硝酸盐没有机会变身成致癌性极强的「亚硝酸胺」,能阻止胃癌的发生。

3.预防心血管疾病
大蒜中的「蒜素」、「艾乔恩」能抑制血小板凝集,而且「艾乔恩」本身也能抑制胆固醇的合成,其他存在于大蒜中的类黄酮素也能抑制血管中的胆固醇氧化「卡」血管。因此,大蒜是预防血管硬化、中风,保护心血管的优良食物。

4.预防胃溃疡
大蒜中的「蒜素」能抑制「幽门杆菌」的生长,而「幽门杆菌」是诱发胃溃疡的元凶之一。
5.维持血糖稳定

大蒜中「杨梅素」的含量相当高,「杨梅素」是降血糖非常重要的植物化学物质,因此,若想要降血糖的人可以多吃一些「煮熟」的大蒜,因生的大蒜太辣不可吃太多。

大蒜可防癌降血糖

哪些人不能吃
生大蒜与熟大蒜作用不同,生大蒜辣素多,刺激性强,不但容易刺激胃酸分泌,也会加强发炎反应,因此胃发炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘等体质容易上火的人,不宜生吃大蒜,以免加重病情。

大家要注意:多吃大蒜容易长红疹,嗜蒜族要适可而止。
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日期:2019年04月15日 星期一   分类:好文分享   浏览(852)   评论(2)
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1楼、029shouji.com [回复该留言]
2019-04-16 14:35
迷失了主题吧 竟然发大蒜这种文章
博客之家(站长) [回复该留言]
2019-04-16 18:47
@029shouji.com:多年来始终如一,本站有很多有关健康养生类文章,欢迎浏览,谢谢!

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