红豆是毒品?

摘要

红豆是豆科植物,为常

红豆是豆科植物,为常见的食材之一。亦被称为赤豆。常用来赠送亲友,以寄怀念之情,自古以来都把红豆作为情爱相思的象征之物。


红豆又称小豆、赤小豆,小小一颗红豆就有含量相当高的铁质,是很平民化的补血圣品,对气血虚弱的女性尤其有用,常用来煮甜食。


红豆属于高蛋白、低脂肪的高营养榖类食品,含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。


红豆的营养价值

红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%一23,3%,淀粉48.2%一60.1%,食物纤维5.6%一18.6%。

除此之外,红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近,有些甚至超过了绿豆。

红豆的功效与作用

中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现,红豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。

对于女性来说,红豆尤其适合。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。按照日本的传统,在女儿月经初次来潮时,母亲都会煮上一锅红豆饭,除了有祝福女孩长成女人的意义之外,也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。

许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦急万分。在祖国传统的食物疗法中,有不少催乳验方、偏方。如气血不足引起的乳汁不足可服用猪蹄汤之类的滋补品。而对于气血壅滞引起的乳房胀痛、乳汁不下的患者,则还需红豆来帮忙。红豆有消胀满、通乳汁的功效,每天早晚各用红小豆120克煮粥,连吃3―5天即可。

红豆虽然有这么多好处,但食用紅豆也有一些禁忌的

红豆忌茶
红豆的铁、茶品的单宁酸。单宁酸和铁会形成铁的不易溶解,造成人体降低对铁的吸收。


红豆忌羊肉。
红豆偏凉性、羊肉属温补。吃羊肉又吃红豆会让羊肉的温补身体作用降低,只要食用其中一样食物,2个小内不宜吃另一样食物。
红豆对人体有很大的帮助

相对的也是对少部份的人可是一大毒品

红豆赤小豆


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目前评论:8 条

  1. avatar 风机盘管
    回复 2013-07-14 09:51  沙发

    人心隔肚皮,

  2. avatar 靓女秀
    回复 2013-07-12 14:25  板凳

    看到标题后,我觉得我以后不吃红豆了。。

  3. avatar 蓝色悠悠
    回复 2013-07-09 20:30  地板

    做豆包儿用的红豆豆?

    • avatar 李明

      @蓝色悠悠:是的。

  4. avatar 参与互踩博客
    回复 2013-07-07 15:05  #4 楼

    放必菜!

  5. avatar GW
    回复 2013-07-07 07:33  #5 楼

    还有这种禁忌。。

  6. avatar IT特攻队
    回复 2013-07-07 00:53  #6 楼

    此话说的我好怕