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什么人不宜多吃大闸蟹

吃大闸蟹人人皆宜?什么人不宜多吃?

大闸蟹的蟹膏肥美香甜,睇见已令人垂涎三尺,螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

不过,鲜美的螃蟹并非人人皆宜。 有6类人其实不宜吃大闸蟹,包括:脾胃虚寒人士、湿疹患者、胆固醇过高人士、痛风患者、小朋友及孕妇。

1. 脾胃虚寒人士:由于消化能力较差,故此不合食用大闸蟹。

2. 湿疹患者:海鲜容易引起敏感。

3. 蟹是属于高胆固醇食物,故有心血管病或高胆固醇人士不能进食。

4. 痛风患者:蟹是高蛋白质食物,令尿酸积聚便会加重病情。

5. 小朋友:本身身体属纯阳之驱,脾胃相对幼嫩,所以不吃为佳。

6. 孕妇:虽然紫苏叶可以安胎,但都不建议孕妇进食湿毒寒凉的海鲜。

另外,民间的智慧亦不容忽视,例如蟹原来不能与林柿一起进食,由于林柿含有鞣酸,与蟹一同进食的话,会令到蛋白质更难消化,如果滞于脾胃中易有疴呕的情况出现。再者,由于蟹是寒凉的食物,建议大家吃大闸蟹后不要再吃寒凉的水果,例如西瓜、火龙果等。
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日期:2016年11月04日 06:52:16 星期四   分类:好文分享   浏览(22310)   评论(6)
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