12种可帮助安睡的食物 健康养生

12种可帮助安睡的食物

失眠、「瞓得差」困扰不少都市人,想瞓得好,原来注意饮食都帮到手。营养师表示,洋甘菊茶含有益化学物「甘胺酸」(Glycine),是天然镇静剂,有松弛神经及帮助安睡效用,建议睡前可饮洋甘菊茶,拌入1汤匙蜜糖纾缓效果更佳,适合经常做到无停手、压力大到影响睡眠的上班族饮用。有研究发现,持续2星期、每日饮用3至5杯洋甘菊茶,身体的甘胺酸浓度会提高,并带来放松作用。原来甘胺酸属于天然的镇静剂,可以令神经、肌肉放松,有镇定效果。但怀孕及喂哺母乳者不宜饮用。失睡族不需狂饮洋甘菊茶,建议每日饮1至2杯已足够。合桃、蜜糖、奶类如一杯温暖的脱脂奶、鸡心豆等食物,含有丰富色胺酸(Tryptopan、即其中一种胺基酸),可...
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食合桃减慢肿瘤生长 健康养生

食合桃减慢肿瘤生长

除了多菜少肉及勤做运动外,进食合桃或同样可预防大肠癌。美国哈佛大学医学院一项研究,安排实验组患大肠癌的老鼠,每日进食57克合桃,另一对照组的患癌老鼠则不吃合桃。数十天后,实验组老鼠体内的奥米加三脂肪酸含量比对照组增加10倍。分析显示实验组老鼠进食合桃后,肠道肿瘤的生长速度逐渐减慢,体内的奥米加三脂肪酸含量越高,肿瘤面积便越细。研究人员估计合桃所含的奥米加三脂肪酸可导致癌细胞的基因改变,并减少对肿瘤供血,有助减慢癌症的恶化速度,更相信平时多吃合桃或有预防癌症功效。合桃含丰富奥米加三脂肪酸、多种维他命及矿物质,适量进食对健康有益。
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绿茶的4大神奇功效 健康养生

绿茶的4大神奇功效

过去数年,不少国家如日本、台湾、香港都流行着一股绿茶狂热,各种绿茶食品都深受大众欢迎。而不少香港餐厅更推出多款以绿茶为主的食品!在营养角度上,绿茶除了可增强免疫力和抗癌外,更有4大美容修身之功效。绿茶功效1:修身排毒修身是女人的终身事业,而绿茶就含有多种有助控制体重的物质。其中儿茶素 (Catechin) 有助抑制肠道脂肪的消化和吸收,更会与绿茶中的咖啡因 (Caffeine) 产生综合作用,促进身体燃烧体内能量和脂肪。有研究发现,长期饮用绿茶可减低身体脂肪比率及分怖,对体重管理有正面影响。此外绿茶更有排毒功效,其矿物质(铬、锰、锌、硒)参与体内排毒酵素的运作,使有害物质迅速排出体外。...
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口臭成因 健康养生

口臭成因

生活有很多人被口臭问题所困扰,因为口臭不敢跟别人讲话,因为口臭不敢跟男朋友亲热……令人作呕的口气真是令人尴尬、烦恼。想要摆脱它就得先弄清楚口臭是怎么一回事,预示着什么疾病,然后才能对病服药。口臭成因1: 口腔问题蛀牙会令口臭问题变严重,因为蛀牙位置不容易清洁牙齿,使周围细菌增多,造成口臭。牙周病是由口腔内牙菌斑积累而成,细菌和毒素增长使口气出现异味。出现蛀牙或牙周病都应找牙医解决,除了口气问题,亦要防止牙齿和口腔溃疡。口臭成因2: 便秘相信很多人都试过便秘时,口气增强。长期便秘的话,体内毒素不能及时排出,身体吸收有害物质后,毒素混入血液中循环到全身,毒素会从肺呼气排出去,就会引起口臭。口臭...
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人瑞的长寿秘诀 健康养生

人瑞的长寿秘诀

日本现存最年长的超级人瑞田岛锅目前116岁,目前是获认证的有纪录以来第二长寿的日本女性。她的家人则称她长寿的秘诀在于一日三餐都吃、不生气且情绪稳定,而日本研究者在分析过她的饮食生活后,发现其长寿的法宝可能就是芝麻! 研究调查针对日本的人瑞进行分析,发现许多吃素的长寿僧侣也都是人瑞候选人。这些僧侣与田岛锅的饮食相似处便在于芝麻。田岛锅住在日本鹿儿岛县的喜界岛,这座岛屿也是在当地最长寿的岛屿之一,岛上的芝麻产量也是日本第一。 日本芝麻科学会的前会长福田靖子表示,根据研究结果显示,芝麻中内涵的多种木质酚,又称作芝麻木质酚,就是芝麻可以让人长寿的主因。芝麻种子中约含有1%的芝麻木质酚,...
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抗高胆固醇汤水 健康养生

抗高胆固醇汤水

胆固醇分好与坏,都市人的不良生活习惯容易诱发多种都市疾病,其中最常见的便是高血脂及高胆固醇了。如果人体过分吸收坏胆固醇,便有机会引发多种慢性疾病,而且随年龄增长,万一遇上高危因素更有机会令疾病一触即发,出现心、脑或血管疾病。想及早为身体着想,要有效控制血脂及胆固醇水平,除了药物治疗外,更可从饮食方面入手,煲些降胆固醇汤水,以免身体吸收过多胆固醇。 《山楂荷叶瘦肉汤》材料:山楂12克,荷叶10克,陈皮5克,瘦肉适量。制法:瘦肉洗净切开氽水,其他材料洗净,将所有材料放入锅中加水,先用大火煮沸,再转小火煮一小时,调味后即可。功效:消食化滞,活血,...
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保持身体健康的良好习惯 健康养生

保持身体健康的良好习惯

日常生活中,别让睡眠折扣,不为小事烦恼,保持愉快心情,分享笑容,多运动,少坐着,把生活想的简单,快乐,您就能够保持健康的身体。一个良好的习惯能够使我们工作更有效率,生活更为惬意。同样地,一个良好的生活习惯,能够有利于我们保持身体健康。下面我们一起来看一下保持身体健康有哪些良好的习惯。 1. 茗茶茶叶内一些化学成分能有效防止神经传递素――乙醯胆硷的流失,有助改善记忆力,还能预防老人痴呆症,以及因衰老引致记忆力减退等问题。2. 跑步跑步能促进细胞生长,改善记忆力。3. 郊外散步到户外或公园散步,呼吸新鲜空气,能让人平静和放松,有助加强注意力。4. 营养...
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夏日吹空调,小心提防「冷气病」 健康养生

夏日吹空调,小心提防「冷气病」

香港商场和办公室长期开冷气,近日天气炎热,回家第一件事自然就是开冷气,然而一冷一热好容易会有头痛和鼻敏感等等「冷气病」,想叹冷气叹得健康要注意一下!防邪气可以随身带备小披肩或薄外套,在冷气大的地方复盖膝盖、颈椎、肩膊等关节以防邪气入侵,进出冷气地方时亦可穿着薄外套,以免穿梭室内室外时着凉。暖身在中医角度,大椎穴系人体鮅阳气汇聚之地,又称为「诸阳之会」,可以用风筒吹热大椎穴升阳散寒暖身,但要注意长期用热风吹会令皮肤干燥,要将热力调较至最细吹5至10分钟。如果不便使用风筒,可以搓暖双手热敷,同样达到效果。提高湿度长期留在湿度低的冷气房容易令眼睛干涩,记住要多饮水,办公桌上可摆放一杯水增加空气湿...
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消食化滞的布渣叶 健康养生

消食化滞的布渣叶

香港地处广东沿海丘陵地带,属于热带海洋性气候,生长了3,300多种植物,其中约2/3的植物具有药用价值。本文介绍在香港常见的植物破布叶,中药名为「布渣叶」。注意,为了保护香港的生物多样性,切勿随意采摘野生植物。 椴树科(Tiliaceae)破布叶属(Microcos)植物破布叶(Microcos paniculata L.)是分布于中国(广东、广西、海南、云南)和东南亚各国的灌木或小乔木,多为野生,栽培较少。 破布叶的叶纸质或薄革质,互生,卵状长圆形,先端渐尖,基部圆形,基出脉3条,侧脉羽状,小脉网状,在本港采用Microcos nervosa (Lour.) S.Y. Hu 作为其学名,是香港本地原生的...
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如何防治鼻咽癌 健康养生

如何防治鼻咽癌

鼻咽癌 (Nasopharyngeal Carcinoma)俗称『广东瘤』,是香港常见的癌症之一,估计与嗜吃咸鱼腌菜有关。香港每年有鼻咽癌新症约一千宗,男性发病率较女性高两至三倍,40至60岁为发病高峰年龄。此病若发现得早,治愈率相当高,第一期的治愈率高达百分之八十。此外,此病与饮食习惯密不可分,减少饮食中咸鱼、腌菜有助预防鼻咽癌。鼻咽癌是什么?鼻咽位于头部中央,鼻孔与吊钟上方之间,前为鼻腔鼻窦,下通口腔。鼻咽癌是发生于鼻咽腔或上咽喉部位的恶性肿瘤。鼻咽癌是香港最常见的头颈部癌症。如何导致鼻咽癌?鼻咽癌的成因虽仍未完全明了,不过医学界认为,大家如果有以下因素应特别注...
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五种不宜重新加热的食品 健康养生

五种不宜重新加热的食品

不少人都爱带饭返工返学,但原来不是所有食品都适合重新加热,最近英国食品标准局(Food Standards Agency)和欧洲食品讯息委员会(European Food Information Council)就列出了五样不宜重新加热的食品。进食后小则肚痛,严重更可能致癌,当中我们最常吃的白饭竟然都有上榜?鸡肉鸡肉和其他禽肉易受沙门氏菌污染,必须彻底煮熟方可进食,而用微波加热未能将鸡肉煮熟和杀菌。另外,鸡肉蛋白质密度比红肉高,但经微波炉加热后会破坏蛋白质,食用后引致肚痛。记住煮鸡肉时必要不时「转身」,确保内外熟透。白饭英国食品标准局,适当贮存白饭比加热更重要,如果在室温地方放置白...
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预防肝癌最好方法 健康养生

预防肝癌最好方法

很多人不明白,为什么肝癌总是比较迟发现,因为肝癌早期几乎没有症状。很多人一检查就已经是晚期了。这是因为肝脏是唯一没有痛觉神经的器官,所以无论它累成怎么样,也从不呻吟叫苦,也不会喊痛,所以人们容易忽略它的健康状况。肝脏是人体非常重要的一个脏器,它是人体最重要的代谢和解毒器官,我们吃进去的食物、药物、呼吸进去的各种有毒气体、以及无法及时排出体外的宿便,都要先通过门静脉收集,然后在肝内被解毒和清除。可以说,如果肝功能不好,那么整个人也好不到哪里去。它总是默默的承受来自身体的各种「垃圾」,但人们却经常无视它的存在,偶尔发发脾气,想让主人关心一下,却得不到回应,于是很多可怕的事情就俏然发生,如肝癌。肝癌的形...
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