人瑞的长寿秘诀 健康养生

人瑞的长寿秘诀

日本现存最年长的超级人瑞田岛锅目前116岁,目前是获认证的有纪录以来第二长寿的日本女性。她的家人则称她长寿的秘诀在于一日三餐都吃、不生气且情绪稳定,而日本研究者在分析过她的饮食生活后,发现其长寿的法宝可能就是芝麻! 研究调查针对日本的人瑞进行分析,发现许多吃素的长寿僧侣也都是人瑞候选人。这些僧侣与田岛锅的饮食相似处便在于芝麻。田岛锅住在日本鹿儿岛县的喜界岛,这座岛屿也是在当地最长寿的岛屿之一,岛上的芝麻产量也是日本第一。 日本芝麻科学会的前会长福田靖子表示,根据研究结果显示,芝麻中内涵的多种木质酚,又称作芝麻木质酚,就是芝麻可以让人长寿的主因。芝麻种子中约含有1%的芝麻木质酚,...
最新
阅读全文
改善鼻敏感食疗 健康养生

改善鼻敏感食疗

最近气温及湿度变化甚大,容易诱发鼻敏感症状。中医师指出,鼻敏感不适与肺虚、脾虚及肾虚有关,若要减轻症状,日常应避免进食生冷食物,并建议每日最少进食一餐米饭以养脾胃,也可多吃沙参、莲子、玉竹、雪耳及海参等具有健脾补肺功效的食材,也可按压攒足穴、睛明穴及迎香穴救急。温度改变最易引发鼻敏感,外感风热及风寒均会引致鼻敏感症状,但临床所见,香港患者多为风寒型,即每遇冷空气如气温下降或进入冷气间时便会诱发症状,症状如鼻水清稀、鼻塞、气温转冷时发作较为明显,需特别注意保暖措施。风热患者鼻孔则较干、鼻水较黏及偏黄,也会有鼻水倒流的情况,尤以天气转热时发作较频密。若无法分辨伤风感冒抑或只属鼻敏感发作,可留意有否出现...
阅读全文
白茯苓山药粥 健康养生

白茯苓山药粥

茯苓性味甘平,有祛湿、补脾益胃等功效,与山药配伍,可起滋补脾胃及除湿止泻作用。山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,此品补而不腻,是健脾益肺、补肾固精的常用药材。肥胖人士日常适量进食白茯苓山药粥,能益脾、肾,是有助利水祛湿的正气减重药膳。白茯苓山药粥材料∶白茯苓二十克、山药十五克、粳米三十克、清水适量。制法∶1.先将白茯苓研成细粉,备用。2.粳米、山药分别清洗干净。3.锅中注入适量清水,放入白茯苓、山药及粳米,一同煮熟成粥,即可食用。功效∶1. 健运脾胃,渗湿止泻。2. 小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。3. 茯苓甘平,淡渗利水...
阅读全文
防止心脏早衰方法 健康养生

防止心脏早衰方法

在和朋友玩乐的时候,我们常常会说,哎呀,心脏顶不住了。其实说这话的人是不明白心脏衰弱的难过之处的。真正心脏顶不住的时候,经常觉得胸闷、疼痛、步行上三层楼便感到心跳明显加快、呼吸急促连话都说不出来。甚至你就连和朋友玩乐,也是难以达成的事情。你的心脏健康可能已经亮起红灯!心脏早衰族不要以为自己尚算年轻,心脏老化问题便找不到你!不少人因忽略心脏健康,不到三、四十岁,却有颗五、六十岁的「老」心脏,增加了心脏病发作及其他并发症出现的危机。那么,为何心脏年龄会比实际年龄还大?随着年龄增长,心脏功能开始衰退,心脏年龄便有机会高于真实年龄,而不规律的生活方式,如经常熬夜、暴饮暴食、吸烟酗酒,以及患有高血压...
阅读全文
瘦身汤水 健康养生

瘦身汤水

中医治疗肥胖,除了处方中药,亦如西方医学般,日常饮食也需调整,否则减肥效果会有偏差。有中医师表示,过甜、油腻食物要少吃,进食量亦不宜过多;食材方面亦可因应体质,多用消食导滞的山楂、滋阴健脾的淮山或利水消肿的冬瓜,除可煮餸,亦可煲汤、焗茶。《黄帝内经》早有饮食建议的记载,「五谷为养,五果为助,五畜为益、五菜为充,气味合而服之,以补精益气」,即以五谷为主食,再配以水果、肉类及充足蔬菜,便能维持健康,有如现代饮食金字塔概念。减肥期间应少吃糖份高、油腻的食物,进食份量不能过量,并以「三低一高」,即低油、低盐、低糖、高纤为参考。夏日亦可用山楂消食导滞,《本草纲目》描述山楂能「化饮食、消内积」,能助脾健胃促进...
阅读全文
消化不良吃什么好 健康养生

消化不良吃什么好

消化不良其实主要的原因还是平时暴饮暴食引起的,从而导致胃消化不良,注意合适膳食是非常关键非常重要的。消化不良吃什么好呢?接下来一起看下消化不良对于脾胃虚弱人士吃什么好。消化不良对于脾胃虚弱人士,大多数都会有食欲欠佳问题,原因多为本身消化机能差,即使食量少亦易见「餐后早饱」,甚至食后或不时也有嗳气情况,日常普遍觉口淡无味且不思饮食。这类功能性消化系统问题,治疗时宜以健脾、益气、和胃及化湿为主。日常饮食上,可以多点食用滋补食材,例如性平,味甘、涩,归脾、肾、心经的莲子,因其别具益胃、补脾佳效,莲子大米粥正是合用的正气粥品。这款以糖调味的甜粥,食味口感甜润,有助刺激食欲。莲子大米粥材料∶莲子十二...
阅读全文
春天养肝禁忌 健康养生

春天养肝禁忌

虽然乍暖还寒,但已踏入春天。春季是万物萌生、阳气生发之时,从中医角度,肝与春气相通,因此应特别注重肝脏的调养,中医师建议从饮食、情志及睡眠作息入手,少吃梅类等酸物,多吃栗子等甘味食物,长期在办公室使用电脑的人士,可冲泡菊花杞子茶,以补益肝肾。甘味食品健脾 防肝气过盛若按中国传统24节气来划分,春天是指由立春至立夏的期间,今年即是2月3日至5月5日。春季在五行中属木,五脏对应肝,因此肝与春气相通,应多注重肝脏的调养。倘若忽视护肝,会令肝气郁结,肝火上升,出现头痛、头晕、口干口苦、肝气急躁、眼红、便秘的问题。春天应从饮食、情志、睡眠作息进行养生,所谓「春七十二日省酸增甘以养脾气」,意思是指春季...
阅读全文
体内湿气重怎样祛除? 健康养生

体内湿气重怎样祛除?

春天湿气重,令人浑身不自在。湿重的人,多数出现疲倦、头重身重、胸闷、食欲不振、腹胀、大便稀烂及排不尽等症状。不少香港人都爱冻饮、食生冷食物,加上长期处于冷气房,又缺乏运动,容易产生内湿问题。春天外在环境空气潮湿,可加剧内湿症状。想保健,除了戒掉生活饮食恶习,亦可主动点,为自己的身体「抽湿」。怎样为自己的身体「抽湿」?祛湿食疗有多种,包括清热化湿、健脾化湿及温化寒湿,所以去湿前,也要先找中医了解一下自己的体质,属于那一种「湿」,不宜乱饮祛湿汤。不少香港人都常煲冬瓜祛湿汤,具消暑利尿化湿作用,但性质偏凉,不适合寒湿、气虚人士饮用,否则只会越饮越倦,寒湿、气虚者,适合服用益气健脾化湿食疗。今天,...
阅读全文
腹痛怎么舒缓 健康养生

腹痛怎么舒缓

相信大部分人都有过腹痛的经历,虽然腹痛的原因各异,但是面对出现腹痛症状时都是很希望能尽快有方法来舒缓一下腹痛的痛苦。我就常出现腹痛的情况,有时是因为吃了生冷的食物,有时是因为肚子着凉了,有时是......,都是自己在家用法子来减轻疼痛的,下面我把缓解腹痛的法子和大家分享一下:气滞、脾胃不佳而感腹痛的人士,建议可饮用「橘络橘皮生姜饮」,橘络乃橘类果皮内层的筋络,性平,味甘苦,无毒,入肝、脾二经,能通经络滞气及活血。橘皮即陈皮,主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛。生姜可除湿、温中、益脾胃。此饮以适量糖调味,易于入口。橘络橘皮生姜饮材料:橘络六克、橘皮六克、生姜十克、红糖少许、清水适量。制法...
阅读全文
春季养肝吃什么 健康养生

春季养肝吃什么

肝脏作为人体中发挥新陈代谢重要功能的器官,平时一定要做好养肝护肝的工作,因为各种肝病严重威胁着人体健康。春季养肝护肝的方法很多,历代养生家认为,春天常练“养肝功”,不仅有吐故纳新、行气活血、通畅经络、激发肝脏功能的作用,且可治疗因肝虚火旺引起的食欲不振、消化不良、两眼干涩、头晕目眩等症。肝属木,应于春季。四季之中,春天属木,而人体的五脏之中肝脏也是木性,所以春气与肝气相通,春季养肝正当时。春季养肝吃什么?春季不妨多吃这4种养肝护肝食物。1. 韭菜明代「医神」李时珍曾把韭菜描述为「肝之菜」,就是因为肝主升发,而韭菜是温性食物,能起到助肝升发的作用。韭菜散发出一种独特的辛香气味,有助疏调肝气,...
阅读全文
提升免疫力食療 健康养生

提升免疫力食療

冬季特别容易伤风感冒,建议大家进食可增强免疫力的食物,例如蕃薯、橙、红色灯笼椒、南瓜、果仁、海鲜及乳酪等。掌握六大提升免疫力元素,有助健体更健康、更强壮。维生素A:可调节免疫系统,保护皮肤及软组织健康,尤其肠胃、呼吸系统及口腔等免受感染。时令蕃薯含丰富维生素A,建议可吃烩蕃薯或煲蕃薯糖水,其他食物如红萝卜、南瓜、菠菜、杏桃、鸡蛋及羽衣甘蓝(kale)等,均含有丰富维生素A。维生素C:可提升身体的免疫力,除了橙外,西柚、柑、木瓜、士多啤梨等水果,都蕴含维生素C,但食物中的维生素C会随时间流失,故避免一次过买大量水果回家储存,水果切开后最好立即食用,就可摄取最多的营养素。蔬菜中以红色灯...
阅读全文
感冒应该吃什么水果? 健康养生

感冒应该吃什么水果?

也许因为天气问题,自从新年开始,香港的气温就变得忽冷忽热,而且又非常湿闷,周遭的朋友都先后都生病起来,主要患上了感冒。当然,患得了感冒就应立即求医吧,但是除了准时吃药外,究竟有没有特别的食物是有助感冒痊愈的呢?现在就找来了5种具有丰富营养的水果,为患上感冒的您增添所需的维他命。苹果「一日一苹果,医生远离我!」苹果属平性,而且是水溶性质的水果,容易让患病者吸收当中丰富的维他命B1、B2和C,有着润肺止咳的功效。最简单的就是把苹果榨汁饮用。梨子梨子是中国人经常用以止咳的一种滋润食材,具有清热止渴的的功效。对于发热口干、咳嗽浓痰的患者有显着的疗效。除了直接使用外,亦可把梨子炖冰糖服用。柚子虽然柚...
阅读全文