改善鼻敏感食疗 健康养生

改善鼻敏感食疗

最近气温及湿度变化甚大,容易诱发鼻敏感症状。中医师指出,鼻敏感不适与肺虚、脾虚及肾虚有关,若要减轻症状,日常应避免进食生冷食物,并建议每日最少进食一餐米饭以养脾胃,也可多吃沙参、莲子、玉竹、雪耳及海参等具有健脾补肺功效的食材,也可按压攒足穴、睛明穴及迎香穴救急。温度改变最易引发鼻敏感,外感风热及风寒均会引致鼻敏感症状,但临床所见,香港患者多为风寒型,即每遇冷空气如气温下降或进入冷气间时便会诱发症状,症状如鼻水清稀、鼻塞、气温转冷时发作较为明显,需特别注意保暖措施。风热患者鼻孔则较干、鼻水较黏及偏黄,也会有鼻水倒流的情况,尤以天气转热时发作较频密。若无法分辨伤风感冒抑或只属鼻敏感发作,可留意有否出现...
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长寿秘诀 健康养生

长寿秘诀

各国长寿地区的人种、气候、食物、习俗各不相同,有的甚至与健康之道相反,如有的老人嗜烟酒,喜肥肉,但有一点却是相同的,即长寿者都乐观开朗、心地善良、为人随和。2009年诺贝尔生理学奖得主伊丽莎白·布莱克本(Elizabeth Blackburn)等总结出的长寿之道是:人要活百岁,合理膳食占25%,其它占25%,而心理平衡的作用占到了50%!1. “压力激素”会损伤身体。《黄帝内经》:“百病生于气也。怒则气上,喜则气缓,悲则气结,惊则气乱,劳则气耗……”所以医病先医“心”。现代医学发现:癌症、动脉硬化、高血压、消化性溃疡、月经不调等,人类65%-90%的疾病与心理的压抑感有关,因此,这...
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冬季养生原则 健康养生

冬季养生原则

明代《戆窝记》有云:「士之可贵者在节气,不在才智」。意为高人的成功,其高并不在于其智商过人,而在于其适时合理应变。在大自然与社会的环境,人总是会受 到不同程度的伤害,人的健康,患病与否,也并不总是在于先天禀赋,现在的身体状况。要保持健康,以及疾病的康复,都要根据世间变化,四季轮回,合理应对, 这就是中医「应时治宜」。冬季养生要顺从时令特点,针对性采取相应措施。一年四季中,冬天是养精蓄锐,能量积蓄的季节。中医冬季养生原则是:营养饮食,去寒就温,早卧晚起,此为养藏之道也。否则伤肾,来春痿厥(次年腰膝酸软无力),老人尤其更为明显。香港时至冬季,气温始降,雨量减少,气候偏于干燥,这样的气候极易伤损...
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糖尿病知多点 健康养生

糖尿病知多点

今天是世界糖尿病日,根据国际糖尿病联合会去年研究推算,香港20至47岁人士每10人就有一人患上糖尿病,较国际普遍发病率8.3%为高。内分泌及糖尿科医生指出,本港二型糖尿病有年轻化趋势,不少患者只有30余岁,甚至有仍在学的儿童及青少年,病发原因很多与不良饮食习惯有关,对饮食有误解也会影响病情控制。香港大学医学院内科学系临床副教授表示,二型糖尿病虽然无法根治,但只要控制好血糖,患病数十年其实也不会出现并发症,一般人也只需维持均衡饮食及适量运动,已能有效预防糖尿病。糖尿病属慢性疾病,患者对体内胰岛素反应不佳,导致血糖上升。常有病人误以为控制血糖等于「无啖好食」,有病人以为不能吃生果,更有病人只日吃一餐,但其实病...
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高营养价值食品 健康养生

高营养价值食品

大家越来越注重健康,除了做适量运动外,亦要配合饮食,才会事半功倍。现在为大家推介五款营养价值高的食品,食法简易而且非常有益,建议大家多吃啊!营养价值指在特定食品中的营养素及其质和量的关系。一般认为含有一定量的人体所需的营养素的食品,就具有一定的营养价值;含有较多营养素且质量较高的食品,则营养价值较高。1. 藜麦藜麦比一般壳物含有更高蛋白质、铁质及纤维,而且藜麦能为我们提供九种人体必须的氨基酸,亦即完善蛋白质。对于长期蛋白质不足的人士,例如素食者,是一款很有帮助补充营养的食品。食法: 可代替白饭,以1:2分量的藜麦和水,加入电饭煲煮熟即可。亦可煮熟后加入沙律,或做成寿司食用。&n...
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夏天吃什么清心降火 健康养生

夏天吃什么清心降火

夏天不少朋友会食欲不振、精神萎靡,脾气甚至变得暴躁。想清心降火?可考虑下列10种清心降火美食,令你吃出凉爽,吃出健康!(1)竹叶茅根饮:清心安神竹叶10克、白茅根20克,加清水1升浸泡1小时,再煮沸15分钟,取汁饮用。竹叶能退虚热烦躁不眠,止烦渴,白茅根能除淤血、血闭寒热,两者合用,清心安神。(2)萝卜甘蔗汁:清肺宣郁白萝卜、甘蔗洗净后分别榨汁,取白萝卜汁20毫升,甘蔗汁10毫升,混匀服用,每日3次。白萝卜能除疾润肺、解毒生津,甘蔗甘寒,能泻火热,两者合用,清肃肺气化痰。(3)雪梨茶:润肺清热雪梨茶可缓解干燥不适,补充水份。将雪梨切碎后和少量冰糖一起煮成雪梨汁,再用煮好的梨汁泡...
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6种有效抗癌食物 健康养生

6种有效抗癌食物

1、黑巧克力 最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。2、水煮毛豆 其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。3、开心果 美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌...
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牛蒡茶 健康养生

牛蒡茶

牛蒡是中国人经常用到的天然食材,性质温和,含有大量的胡萝卜素、纤维素、蛋白质,以及多种矿物质,能调节体内循环,促进身体排出毒素,有效预防高血压、糖尿病等疾病。除此以外,牛蒡更能降低血糖、治疗失眠,是种能够提高人体免疫力的食材。三大主要效用清热排毒由于牛蒡中含有大量的水溶性纤维,在饮用过后,肠脏就更能容易吸收,让体内的毒素随之排出,有利排便。假若是正在减肥的朋友,可以考虑在早午晚三餐冲泡牛蒡茶饮用,那么就能更有效消除体内脂肪。增补骨胶原骨胶原是美颜至关重要的一种物质,能令人们体内的细胞增加活力,更能令皮肤保持弹性。因此多饮用含有大量骨胶原的牛蒡茶就能令皮肤保持健康,让您保持年轻的肌龄...
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自制去湿茶 健康养生

自制去湿茶

立春之后,天气开始潮湿多雾,容易出现寒湿症状如经常感到头重及精神萎靡等,中医师建议可饮用简单易制的姜茶驱寒化湿。除寒湿外,春天也会出现湿热症状, 部份人常在寒春打边炉,期间饮用大量生冷饮品如汽水啤酒等,易令湿热内困,造成湿热,出现口气及大便燥结症状,可以薄荷茶及热酸梅汤消滞祛湿。有注册中医师表示,春天是祛湿好时机,但湿重分为寒湿及湿热,需针对症状作出相应调理。寒湿是因天气寒冷加上湿度偏高,令寒气入体,以体虚的长者较 多。最明显的症状是水肿,如面肿、眼肚肿、牙肉肿、手指肿胀无法戴上惯用尺码的戒指、脚肿令鞋子穿不上等。因脾脏主管肌肉四肢,脾虚生湿也会令四肢重坠及 体重增加,出现头颈重坠、精神萎...
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臭豆腐浸泡在粪便中制作,你敢吃吗? 心情随笔

臭豆腐浸泡在粪便中制作,你敢吃吗?

一名自称曾经在广州某大学附近当路边摊小贩的人,日前在微信发表了一篇名为「我的忏悔书」的文章。他声称售卖麻辣锅、臭豆腐等食物,为其每天带来数千元人民币的收入,可是却因为受尽良心的责备,最终决定转行。以下是由「我的忏悔书」节录的内容:「我转行的主要原因是,有人曾因为吃到我邻近店铺的麻辣锅而死,他一天吃三顿麻辣锅,结果出现呕吐、浑身瘙痒,和高烧不退等症状;及后更浑身溃疡和吐血。医生 在其去世后劏开脓包,并发现里面全是蠕虫。而我太太售卖的麻辣锅配方,跟邻近的店铺一模一样,因此放弃这门生意...」「我售卖的羊肉,基本都是鸭肉、猪肉,再加点羊肉而组成的肉,而为了增加羊的味道,唯有把把出售的肉浸泡在羊油...
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健康的重要性 健康养生

健康的重要性

   当大家解决温饱问题之后,对健康的渴求显得越来越强烈,健康将成为新世纪人们的基本目标,追求健康成为所有人的时尚。人人都希望自己健康、长寿、高质量的生活。的确,拥有健康,才能拥有一切,有健康的身体才能享受生活带来的幸福。健康是宝贵的,    目前,世界上还没有人怀疑身体健康的重要性。健康高于一切。没有一个强健的身体,一切无从谈起。所以李明经常在本博客分享一些和健康有关的文章,希望大家重视健康、珍惜健康。但健康有多重要呢? 如果让你小病一星期,你会发现金钱不重要,家人和身体最重要;如果让你大病一个月,你会发现金钱特别重要,身体和家人特特特别重要;如果让你大病半年...
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增强免疫力的家常小菜 健康养生

增强免疫力的家常小菜

   孩子老生病、中青年人总是感冒、老人身体虚弱……对于这些问题,不少人总喜欢归咎于“免疫力低”。   事实上,平衡才是免疫系统能正常运作的“王道”。免疫力过高或过低都不是好事,没必要刻意提高。只有少数人,由于遗传原因导致原发性免疫功能低下,或因疾病、用药导致继发性免疫功能低下,才用得着免疫增强治疗。   正常人的免疫系统处于一种平衡状态,没必要刻意提高,免疫力太低或太高都不是好事,体育锻炼、早睡早起、饮食均衡、晒太阳等保健方式是增强免疫力最有效、最安全的方法。   要加强身体抗病能力,其实以简单的食材例如燕麦、洋葱、番茄...
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