秋冬养生热饮

摘要

秋冬季节气温逐渐降低

秋冬季节气温逐渐降低,很多人都会感到胃部不舒适,尤其是每天匆忙的上班族,因为饮食的不规律常常出现冷痛的感觉。想要赶走办公室胃病还是得从日常饮食做起。下面李明推荐几款热饮为你轻松赶走胃病!

秋冬养生的重点就是温润身体,一杯热茶,就能达到暖身与补水的效果。《黄帝内经》记载:秋三月,要早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,收敛神气。

注意滋阴润燥,饮食调节很重要。随时随地来杯取材容易的暖暖饮品,冲泡或熬煮都可以,在家里或办公室里更是方便。用养生饮品取代一般的饮料和甜品,不仅可增强抵抗力,也更能打造健康的身体。

下面就来介绍一些适合秋冬时节养生热饮。

姜母茶

材料:
老姜:15克
红糖:2大匙

作法:
1.老姜以刷子将外皮上的污泥充分刷洗干净,切片备用。
2.锅中倒入1000㏄的水,以中火煮滚,放入作法1的姜片,改小火熬煮5分钟,再加入红糖拌匀,续煮约3分钟至姜片颜色变红,捞除姜片后即可饮用。

提示
老姜随着种植的时间越长,辛辣味也越浓厚,日常饮用的话可以挑选辛辣味低一点的姜比较好入口,但如果身体受了风寒,可挑选老一点的姜,熬煮时间多5分钟,效果更好。

红枣桂圆茶

材料:
红枣:5颗
桂圆干:1大匙
姜片:1片

作法:
1.红枣稍微冲洗一下,沥干水份后,以剪刀在果肉上稍微剪出几个小洞。
2.桂圆干剥开果肉快速的冲洗,沥干水分备用。
3.锅中倒入500㏄的水,以中火煮滚,加入所有材料煮开,续煮约5分钟即可饮用。

提示
直接热开水焖泡亦可,但最好焖10分钟以上,并可重复冲泡饮用。
桂圆干冲泡前先稍微冲洗一下,但不可冲洗太久,否则味道与营养都会被洗掉。

金桔蜂蜜茶

材料:
金桔饼:2颗
蜂蜜:1大匙

作法:
1.金桔饼以开水略冲洗,沥干水份后撕开或剪成小块备用。
2.将作法1放入杯中,冲入约300㏄的热水,加盖焖泡约10分钟,再加入蜂蜜调匀即可饮用。

提示
金桔和蜂蜜都有润喉的作用,是冬天喉咙不舒服时最适合的茶饮。
蜂蜜是冬天很好的滋润品,对皮肤有好的保养作用,而且能快速补充体力。

黑豆水

材料:
青仁黑豆:20克
红糖:1大匙

作法:
1.青仁黑豆放入干锅中,以小火干炒约5分钟致散发出微微的香气,盛出备用。
2.锅中倒入1000㏄的水,以中火煮滚,放入作法1煮至滚沸,续煮5分钟后关火,加盖焖约20分钟,最后加入红糖拌匀即可饮用。

提示
温和营养的黑豆是很好的养生材料,不分年纪都可以多喝作为日常保养。
如果要煮一大锅当水喝的话,黑豆和水的比例大约1比80即可。

牛蒡茶

材料:
新鲜牛蒡:100克

作法:
1.新鲜牛蒡以刷子将表面刷洗干净,沥干水份后切薄片备用。
2.锅中倒入2000㏄的水,放入作法1以中火煮滚,改小火熬煮约30分钟即可饮用。

提示
除了新鲜牛蒡,也可以选择干燥牛蒡片熬煮。

糙米茶

材料:
糙米:100克

作法:
1.糙米放干锅中以小火干炒至表面成为褐色,盛出备用。
2.倒入1500㏄的水,以中火煮滚,放入作法1拌匀,改小火煮至再次滚沸,加盖焖约5分钟,滤出汤汁备用。
3.另将1000㏄的水倒入作法2锅中稍微搅拌,以中火煮滚后改小火熬煮5分钟,再将作法2滤出的汤汁倒回锅中,续煮至再次滚沸后熄火,最后加盖焖10分钟即可饮用。

提示
如果吃不惯糙米饭,但又想要吸收它的营养素,糙米茶是一个很不错的替代品,也可作为大人、小孩的营养补充饮料。
糙米的淀粉含量高,长时间熬煮汤汁会变混浊,所以分两次煮再混合,口感会比较好。

银耳莲枣茶

材料:
白木耳:5克
莲子:2大匙
红枣:8颗
冰糖:适量

作法:
1.莲子洗净泡水8小时以上至膨胀软化,沥干水分备用。
2.白木耳泡水至膨胀,去除硬蒂,撕成小片备用。
3.红枣稍微冲洗一下,沥干水份后以剪刀在果肉上稍微剪出几个小洞备用。
4.锅中倒入3000㏄的水煮滚,放入作法1、2、3煮至滚开,改小火续煮90分钟,加入冰糖煮至融化,熄火加盖焖15分钟即可饮用。

提示
白木耳含有很多胶质,对皮肤有很好的滋润效果。
莲子需要较长的时间才能泡软,如果来不及可以先加水并放入电锅中蒸至膨胀变软。

菊花枸杞茶

材料:
菊花:3朵
枸杞:1大匙

作法:
1.所有材料放入保温杯中,冲入约300㏄的热开水。
2.并加盖焖泡至少10分钟即可饮用。

提示
冬季容易眼睛干涩的人,或是需要长时间用眼的人,适合饮用菊花枸杞茶保养眼睛。
枸杞已略带甘味,也可再搭配少许蜂蜜拌匀后饮用,回冲时可适量再添加枸杞。

补气茶

材料:
黄芪:3片
红枣:3颗
枸杞:1大匙

作法:
1.黄芪以开水稍微冲洗,沥干水份备用。
2.红枣以开水稍微冲洗一下,沥干水份后以剪刀在果肉上剪出几个小洞。
3.将所有的材料放入保温杯中,加入热开水至八分满,再加盖焖泡至少15分钟后即可饮用。

提示
至少可回冲三次,且当水饮用即可。熬煮饮用时则将所有材料加倍,并加入1000㏄的水,以中小火熬煮至水量剩一半即可。
有过敏与容易感冒的人适合多喝,冬季可当日常保养饮品。

果丁肉桂红茶

材料:
苹果:150克
肉桂:1/4小匙
红茶包:1个
糖:少许

作法:
1.苹果充分清洗干净外皮,去核后切小丁备用。
2.壶中倒入约400㏄的水煮滚,加入作法1的苹果丁与肉桂续煮约1分钟,关火加入茶包焖泡约3分钟即可饮用。

提示
冬天容易气色差和手脚冰冷的人适合饮用。
肉桂可使用肉桂粉或肉桂棒,份量也可依个人口味调整,肉桂粉容易受潮结块,可先稍微搅散后再加入。

仙楂消脂茶

材料:
仙楂1大匙、干燥粉红玫瑰花 5朵

作法:
1.仙楂稍微冲洗后,沥干水份备用。
2.壶中倒入约300㏄的水煮滚,加入作法1的仙楂煮约3分钟,熄火加入干燥粉红玫瑰花,并加盖焖泡2分钟即可饮用。

提示
仙楂本身已略带酸甘味,如要消脂建议不加糖饮用。
消脂茶能帮助消化、去除油腻感,享受大餐吃太饱或吃太油腻时,都很适合饮用。

去油双味茶

材料:
麦茶:1大匙
绿茶叶:少许

作法:
1.壶中倒入约400㏄水煮开备用。
2.趁热将麦茶与茶叶一起放入作法1中,以小火煮约1分钟,最后加盖焖泡约3分钟即可饮用。

提示
天气冷很容易不小心吃得太多,来杯去油茶饮,除了解腻,同时也降低冬季胖的机会。
绿茶叶可选用家中现有的茶叶或茶包,香片、清茶、金萱皆可。

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目前评论:8 条

  1. avatar 滕绍武博客
    回复 2016-01-17 10:35  沙发

    你说的这么多茶没有一个我喝的,除了我喝不了味的,就是我不知道的。

  2. avatar 随夏
    回复 2016-01-16 21:15  板凳

    我一般都是  菊花茶  枸杞  干山楂泡水喝

  3. avatar QQ爱好者
    回复 2016-01-16 20:39  地板

    话说 李明前辈是否还记得我呢

    • avatar 李明

      @QQ爱好者:豪杰网赚的杰哥吧?

      • avatar QQ爱好者

        @李明:为何会记成豪杰网赚

        • avatar 李明

          @QQ爱好者:不好意思啊!可能年纪大了。

  4. avatar 永安钱庄
    回复 2016-01-16 16:52  #4 楼

    既然来了,就留句话

  5. avatar A`shadow姜辰
    回复 2016-01-16 13:33  #5 楼

    没啥说的,作为第一个来的,只能默默ctrl+s保存。