保暖食疗

摘要

今天开始气温骤降,大家在衣着方面早已有准备,然而,瞬间转凉对身体会有影响,从食疗着手为身体保温才是上策。

保暖食疗

降温要提防伤风咳感冒,或鼻敏感发作,保暖功夫不容有失。冬天肺气充足可减少患病,颈部、肩膊及咽喉都是「气门」位置,要预防寒邪、风邪经气门入侵伤肺,就要做好保护,如穿有领衫、戴颈巾等,搭车避免坐风口位、饮暖水及多吃温性食物。

由暖转冻,人体会比较难适应,做足保暖则可防病,尤其长者及儿童首当其冲,加上港人习惯在冷气房工作,若气温急降后,室内温度仍偏低,「冻上加冻」会令人更易受寒,出现伤风咳感冒。另外,天气变冻,加上空气污染都会诱发哮喘、鼻敏感、气管或咽喉敏感。

在中医角度,脚部及膝部的经络,分别与心、肾等脏腑相连,「脚暖就心暖、膝暖就肾暖」,许指,有关脏腑温暖,心气、肾气充盈就会少病痛,故双脚、双膝保暖同样重要。爱美女士冬季外出也要保护小腹,衣服不宜太短,一旦受寒邪入侵,可影响子宫,引致经痛、月经失调等问题。

敏感症病人遇到大尘、装修及空气差的环境,都应佩戴口罩,减少接触污染物,同时可让吸入空气变温暖,避免诱发症状。此外彻底清洁鼻腔,减少鼻塞可预防用口透气,有助减低喉咙痛、感冒等风险。避免坐当风或风口位,可减少受寒及有头风。饮冻水会伤肺气,令人容易感冒,宜饮暖水。

建议适量吃韭菜、唐蒿菜、蒜头及姜等温性食材有保暖作用,其中羊肉可暖身,推介「生姜防风茶」、「香茅紫苏茶」等保暖食疗。不少人爱在寒冷日子打边炉,但打边炉会令人变得燥热,在寒冷的日子,一般最多1星期打边炉1至2次,并要避免麻辣、醉鸡等,可令人热气和上火的汤底,宜选清汤底,期间少吃炸物。火旺(即食薯片就喉咙痛)及有热毒人士则不建议打边炉,如爆疮病人;患湿疹、伤风感冒、肠胃病人士都不宜。

【保暖食疗】

【生姜防风茶】(1人份量)
功效:固表益气、暖身
材料:生姜3片、防风3钱、北芪3钱
做法:将材料连同2.5碗水,用大火煲滚后,转慢火煲约30分钟即成。可隔渣饮用
适合人士:气虚或阳虚人士,如经常容易疲累、怕冻、讲嘢「唔够气」,可每日饮1次

感冒咳嗽加蜂蜜柠檬
做法︰取1大匙姜汁,冲热开水,加少许蜂蜜拌匀,再加少许柠檬汁饮用,有效改善感冒引起的鼻塞、咳嗽、头痛等症。

补血养颜加红枣
做法︰将生姜切片,取10片跟红枣5粒放入沸水锅煲成姜茶饮用。对女士调和血气及改善手脚冰冷有帮助。

保暖食疗

不适合吃姜人士
•高血压病人
•阴虚内热体质
•罹患痔疮的人
•容易长红疹或脓包的人

【香茅紫苏茶】(1人份量)
功效:温和保暖、预防感冒、健脾益气、温中和胃
材料:香茅3钱、紫苏1.5、陈皮1钱及大枣3粒
做法:将材料连同2.5碗水,用大火煲滚后,转慢火煲约30分钟即成。可隔渣饮用
适合人士:一般人适合,但热毒症患者如喉咙痛、牙肉肿痛及爆疮人士不宜。

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目前评论:8 条

  1. avatar 明月登楼
    回复 2015-11-27 00:06  沙发

    不错,有没有适合“养生壶”的食谱呀!我想多给女儿煮点冬天喝的茶!

    • avatar 李明

      @明月登楼:其实小孩不需什么养生的,均衡饮食已足够了。

  2. avatar 美美
    回复 2015-11-26 21:38  板凳

    天气冷,我喜欢吃火锅。

  3. avatar 斯文败类
    回复 2015-11-26 19:39  地板

    我们北方人冬季习惯涮火锅

  4. avatar 口腔健康博士
    回复 2015-11-26 15:45  #4 楼

    跟我想到一处去了,哈哈,生姜的功效还是蛮多的

  5. avatar 天中青年
    回复 2015-11-26 14:49  #5 楼

    这个可是季节食谱,不错。

  6. avatar 画中仙特效网
    回复 2015-11-26 11:25  #6 楼

    天冷了,注意保养是非常重要的。感谢。

  7. avatar 呲牙网
    回复 2015-11-26 10:27  #7 楼

    不说了,赶紧买的羊肉吃去