秋天养颜疗方

摘要

秋冬的干燥天气不但令

秋冬的干燥天气不但令肌肤绷紧,皮肤痕痒也令人难耐,女士们要护肤不一定要食昂贵的燕窝,被誉为平民版燕窝的雪耳(又称银耳)也是不错的选择,清朝慈禧太后驻颜有术,就是每日饮一碗「银耳露」滋润肌肤。中医师表示,雪耳有滋阴润肤作用,建议秋天可用雪耳煲汤或煲糖水,并自制精华涂面护肤。

秋天干燥可伤及肺,易出现口干、喉干、咳嗽、皮肤痕痒甚至龟裂等秋燥症状。有注册中医师表示,临床上近日有不少求诊病人都有秋燥症状,主要为20至30多岁青年人,因皮肤干燥、喉咙痛、大便秘结及出血求医。

中医学认为「肺主皮毛」,在秋天吃润肺食物,可以改善因转季引致的皮肤症状。首推雪耳,因有滋阴作用,长期服用可以润肤,另含有丰富膳食纤维,有助肠道蠕动,对肠胃健康有帮助。

雪耳也是养颜古方主要食材,在古时为皇族贡品,上等人才可服用,其中慈禧太后向来着重容颜保养,故年老时仍保持白滑皮肤,原来她每日都命人炮制「红枣银耳露」作甜品,滋润肌肤及增加皮肤弹性,同时可润肺及润肠。彭表示,古方的银耳露除了有雪耳,还有红枣可养生安神,建议市民烹调时可加入可润肺安神的百合,制成「红枣百合银耳露」,特别适合秋天食用,可每周食用2至3次,但糖尿病患者要慎服。

雪耳除了可烹调银耳露,还可用作煲汤,家常汤水包括「无花果雪梨雪耳瘦肉汤」有润肺化痰、理气止咳作用,「鲜百合海底椰柿饼雪耳糖水」则有助清热润肺及健脾化痰,同样适合秋天饮用。

想令肌肤润泽,可自制雪耳精华液,方法是将雪耳发浸1小时,然后用1千毫升水煲45至60分钟,放凉后放入雪柜冷藏,制成面部精华液使用。其实慈禧太后的养颜古方多不胜数,如喜欢以牛奶、羊奶及人奶洗面,演变至现代则成为加入红糖制作的「红糖美白方」面膜,有润肤及美白作用,爱靓一族可用此古方作外敷,将牛奶与红糖拌匀后浸入纸面膜,然后用作敷面,有牛奶敏感人士忌用。另外,清代《御香缥缈录》记载慈禧太后爱吃白菊花美容,《慈禧医案》记载吃菊花粥可养肝血、宜颜色,为美容佳品。

品质较佳的雪耳,多数色泽黄白、瓣大、气味清香为主,没有斑点和杂质,靓雪耳多来自内地福建漳州。若雪耳呈全只白色、颜色不自然并有酸味,或受大量硫磺漂染,不建议进食。脾胃差、脾虚人士如容易泄泻,不宜经常吃雪耳,避免加重肠胃负担,导致腹胀等不适。

在中医角度,白色食材可以入肺,有助对抗秋燥,特别适合秋天进食。常见包括百合、淮山、雪梨、莲藕、玉竹、无花果、马蹄、无花果、甘蔗等都有润燥生津、养肺化痰功效,多吃可改善皮肤干燥及痕痒问题。

养颜疗方:

「红枣百合银耳露」

功效:养颜、宁心安神、养阴润肺

材料:红枣10粒、干百合3钱、雪耳2朵、冰糖适量

做法:材料洗净,红枣去核、雪耳浸软去蔕及撕成小块,煲滚1公升水后加入材料,水滚后转中小火熬约45分钟,加冰糖即可食用


「红糖美白方」面膜

功效:润肤及美白

材料:红糖1両及全脂奶适量

做法: 红糖用热奶搅调化开,浸入面膜纸,然后用作敷面,约20至30分钟后去掉面膜,用清水洗脸

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目前评论:2 条

  1. avatar 武汉夜场招聘
    回复 2016-09-05 11:19  沙发

    9月底差不多就进入秋天季节,大家就要注意身体不要受寒。

  2. avatar 文栋说自媒体
    回复 2016-09-04 11:14  板凳

    想这个分享不错,支持一下,哈哈