消暑汤

摘要

火辣辣的艳阳,令人周身暑气。近日天气炎热,市民外出或进行户外工作,要提防外感暑热,引致口干、脾气变得暴躁等症状。多吃牛蒡、绿豆、豆芽及瓜类等消暑食材,饮用消暑汤水,均可踢走一身翳热暑气。

如属热底及燥底人士,若遇到暑热更火上加油,加重症状。外感暑热可引起口干、脾气暴躁、鼻热、大便秘结、小便黄及晚上容易扎醒等症状。忽视暑热,可引起爆疮、口气及生痱滋等问题,更会容易患病。暑热人士出入冷气地方,容易出现由暑热引起嘅感冒病,会有发烧、喉咙痛。暑热也可加重湿疹或诱发心血管疾发作。

大家可吃消暑食材踢走暑热,例如牛蒡有消肿毒、袪风热及清肠通便作用,常见配搭瘦肉、南北杏及无花果煲汤饮用。绿豆可消暑止渴、清热解毒,寒底人士煮绿豆时,可加入红豆减低寒性。豆芽有利湿热、通便秘功效,市民不妨炒豆芽食用,但寒底人士炒豆芽宜加入姜汁或葱白,以免其寒性损害脾胃。

瓜类包括冬瓜可清热利尿;节瓜、合掌瓜及老黄瓜均有消除暑热的作用。清甜多汁的西瓜虽有消暑效果,但偏寒凉,过度冷藏就变成生冷食物,多吃容易伤脾胃,加重内湿,市民宜适量食用。

现在介绍两款汤水可令你养阴润肺、润燥清咽的作用。

清热健脾汤

材料 荷叶1块、生薏仁6钱、冬瓜半斤、淮山6钱及蜜枣2粒

功效 清热解暑、利水健脾

做法:
1.瘦肉洗净汆水,冬瓜洗净后横切厚件。
2.荷叶、生薏仁及淮山冲水洗后略浸。
3.把所有食材加10碗水煲3小时,加入适量盐调味即可。

清热袪湿汤

材料 粟米须1扎、甘笋1条、马蹄1粒、老黄瓜2个、瘦肉1斤及无花果2粒

功效 清热利水及解毒

做法:
1.瘦肉洗净众水,马蹄去皮洗净;老黄瓜洗净、横切厚件。
2.粟米须、甘笋、无花果冲水洗后略浸。
3.把所有食材加10碗水煲3小时,加入适量盐调味即可。

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目前评论:21 条

  1. avatar 宋稳
    回复 2015-08-09 16:10  沙发

    这是中药配方吗

    • avatar 李明

      @宋稳:不是中药配方,是普通食物的。

      • avatar 宋稳

        @李明:食材和方法都有点麻烦

        • avatar 李明

          @宋稳:我觉得食材是很普通的,方法也简单,如有需要就算麻烦也值得一试。

  2. avatar 天中青年
    回复 2015-08-09 09:22  板凳

    我们公司到夏季都是给员工熬一大锅绿豆汤,各部门随意取用。感觉确实很爽。

  3. avatar 纽约搬家公司
    回复 2015-08-08 23:46  地板

    要是有人为我弄一碗就好了 ^^

  4. avatar 宝赚金
    回复 2015-08-08 21:21  #4 楼

    谢谢分享好文章

  5. avatar IT疯狂女
    回复 2015-08-08 16:45  #5 楼

    感觉博主好懂养生额

  6. avatar 让心情去旅行
    回复 2015-08-08 16:14  #6 楼

    这个不错可以看看

  7. avatar 赵强
    回复 2015-08-08 10:37  #7 楼

    已经立秋了

    • avatar 李明

      @赵强:虽然已立秋,但比之前更热,可能受附近地区台风影响的。

  8. avatar 锋子
    回复 2015-08-08 08:18  #8 楼

    哎呦,不错哟,晚上回家去试试

  9. avatar Wings Blog
    回复 2015-08-07 23:35  #9 楼

    这个时间确实很需要

  10. avatar 泛宝汇博客
    回复 2015-08-07 21:25  #10 楼

    上火就喝农家蜂蜜,还与黑茶搭着喝.