降血糖最有效的五种食物

摘要

糖尿病是一组以高血糖

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。 

如果出现口干并有小便增多的现象,表示你的血糖水平可能上升了。人通过小便将身体内不需要的物质排出体外,如果你的血糖过高了,尿量将增多,在尿中水分与糖一起排出体外,你在排糖的同时失去水分。由于水分的丢失,你会感到口干并同时增加饮水量。 

有些病人与上述的情况不同,虽出现血糖水平上升的情况,仍然感觉良好!即使如此,这些人的糖尿病仍然需要治理。
 
世界衞生组织估计全球超过2亿人患上糖尿病,香港患者也逾70万人。糖尿病与不良饮食习惯、肥胖及缺乏运动等因素有关。预防胜于治疗,英国《每日邮报》根据不同研究数据,归纳五种有效预防糖尿病的食物:

(1)绿叶蔬菜

英格兰莱斯特大学研究发现,每日食用一份(约两汤匙)的绿叶菜,如波菜、西兰花和大白菜,能降低患二型糖尿病风险14%,食用份量增至一份半,患病风险更能降低30%。专家相信,绿色蔬菜含丰富的镁,对防止糖尿病有一定功效。

(2)乳酪

美国一项去年公布的研究发现,每日进食两汤匙乳酪,能降低五分之一患糖尿病的机率。学者相信乳酪中的钙质,能提高胰岛素代谢能力,但要留意食乳酪不应加糖。

(3)核桃

糖尿病前期人士(即血糖指数介乎正常和糖尿病之间),在日常饮食中加入「一把手」的混合坚果,对身体处理血糖及胰岛素有正面作用。美国一项大型研究更发现,每周进食两次、每次28克核桃,连续8星期后,食用者较其他人患二型糖尿病的机率减少24%。

(4)全谷物

纤维有助降低血糖值,有研究建议每日进食三份全谷物(即一份或一片全麦面包、一碗麦片或两汤匙糙米),能有效降低31%患糖尿病风险,部份全谷食物中的植物化合物异黄酮可降低血糖。

(5)咖啡

咖啡中含有可帮助胰岛素更有效率的化合物,美国曾有研究显示日饮4杯以上,最高可将糖尿病风险降低47%。

上述均属健康食物,适量进食对健康没有不良影响。但要留意饮咖啡的方法,部份人没有饮咖啡习惯,或对咖啡因过敏,不应为了预防糖尿病而增加饮用份量,否则会出现心跳加速、手震等不适。

肥胖是引发糖尿病的重要风险因素,日常均衡饮食最为重要,热量摄取及消耗要平衡,即要保持运动习惯,因运动能令胰岛素运作更好,协助血糖进入细胞以供身体应用,可避免胰岛素不能运作令血糖上升。


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目前评论:1 条

  1. avatar 捕鱼游戏
    回复 2017-04-25 10:57  沙发

    是不是还得少吃哪些东西