健康饮食秘诀

摘要

每当面对满桌的美食诱

每当面对满桌的美食诱惑,想喝饮料又怕增加负担时,是不是也想兼顾美味和健康呢?有没有哪些食物是能顺畅代谢,以及喝什么能帮助减重呢?以下介绍的健康饮食5秘诀,能够助你控制体重,维持良好的健康,吃出健康又享「瘦」。 

1.低油

烹调用清蒸、水煮为主: 

若需要用炒,以橄榄油替代猪油,可减少用油量又不失美味。尽量选用新鲜食材,例如 : 新鲜肉片、有机蔬果等。尽量避免吃加工过的食品,例如 : 调味火锅料或腌渍食品等,而且健康食材更能有效促进代谢,轻松减重无负担。 

2.低盐

多食用新鲜食物,少吃加工腌渍食品: 

在沾料上,要少用酱油等含钠量高的调味品,可多利用蒜、葱、姜、九层塔来调味,如此可以适当的控制盐份摄取。同时避免多加高汤,因为高汤在煮了许多食物后,其中盐份与普林的含量较高,对高血压和有痛风病史的人有害无益,绝对要特别注意。  

3.低胆固醇

少吃内脏食品: 

海鲜中的虾子是例外,特别是虾头的胆固醇更高,而且普林含量也很高,痛风患者尽量别碰,以免病情加重。 猪肝、猪心、猪脑、牛舌、鸡心等动物内脏,都含有很高的胆固醇,另外烹调可多用水煮、或清蒸,清爽美味又健康。  
4.低糖

少吃含糖饮料或甜点。  

由于大部分的人工的零食提供饱足感后,更有过多的糖分的问题,或是人造的化学添加物过多,都会造成身体的负担,影响体内循环代谢。建议选纤维较多、脂肪含量较低、蛋白质含量高的食物,例如:芭乐、蕃茄、原味坚果、无糖燕麦片等,替代原本的饼干、蛋糕,更能达到减糖饮食的功效。 

5.高纤维

多吃蔬菜、水果

建议可选择十字花科蔬菜:例如:高丽菜、花椰菜等,以及含胡萝卜素、与维生素C的蔬果,例如:胡萝卜、波菜、柑橘、葡萄柚等。

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文章标题:《健康饮食秘诀
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